L’avventura del Birrificio del Forte inizia in Versilia nel 2010. Le birre, ispirate alla tradizione belga e inglese, sono prodotte artigianalmente e non sono né filtrate né pastorizzate. La linea è composta da: Gassa d’amante, chiara e piacevole; La Mancina, dorata e fruttata; Regina del Mare, avvolgente di color rubino; Meridiano 0, ambrata dalla luppolatura equilibrata e 2 Cilindri scura, morbida e vellutata. L’ultima arrivata nella linea base è la Cento volte Forte, speziata e agrumata. Diversi i riconoscimenti ottenuti già a partire dal 2012 allo European Beer Star, passando per la Guida Birre d’Italia di Slow Food, fino al Premio Birra dell’Anno 2015, che vede due produzioni del Forte – La Mancina e la Meridiano 0 – sul podio.

Tap list al GBF 2016
Gassa d’amante – Belgian Ale, 4,5%
Regina del Mare – Belgian Strong Ale, 8%
La Mancina – Belgian Strong Ale, 7,5%
Meridiano 0 – Bitter, 5%
2 cilindri – Porter, 5%
5 volte Forte – Session IPA, 5,5%
Cento volte Forte – Witbier, 4%