Genova Beer Festival
villa bombrini - 20-21-22 OTTOBRE 2017
Degustazioni, laboratori, e non solo
Torna uno degli appuntamenti più attesi dai numerosi appassionati di birra: la terza edizione del Genova Beer Festival, con oltre cento diverse birre artigianali alla spina.
Nel 2017 l’evento organizzato dall’Associazione Culturale Papille Clandestine presenta 16 birrifici tra i migliori in Italia.
Di questi 6 sono novità assolute per il Genova Beer Festival. Otto gli stand gastronomici che propongono street food e per la prima volta ci saranno anche i pub della Liguria.
birrifici
Cento diverse birre alla spina, sei birrifici debuttano al GBF.
Degusta le birre premiate a concorsi di livello nazionale ed internazionale. E, per la prima volta, le proposte dei Pub della Liguria
Programma
Tre giornate ricche di eventi
Degustazioni, laboratori e conferenze
Inaugurazione
nessun taglio del nastro, ma in alto le pinte!
Birra e cioccolato. La ricerca dell'abbinamento perfetto
Le birre "da cioccolato" del Festival incontrano i cru mono-origine di Viganotti.
lab gratuito su prenotazione (presentarsi 10 minuti prima SALA LAB - PIANO TERRA)
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Kindergarten
Laboratori e giochi per bambini da 5 a 10 anni
a cura dell'associazione La Giostra della Fantasia
Servizio gratuito fino ad esaurimento posti
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Visita guidata Villa Bombrini
Villa Bombrini apre le sue stanze segrete
Visita gratuita fino ad esaurimento posti
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La rivoluzione del luppolo italiano
Il luppolo italiano dal campo alla pinta
conferenza lab con assaggi
a cura di Eugenio Pellicciari, agronomo, giornalista, fondatore di Italian Hops Company
Gli stili classici interpretati secondo il gusto italiano
lab con assaggi
a cura di Luca “Giacu” Giaccone, curatore Guida alle birre d'Italia di Slow Food
I segreti della fermentazione
A cura di Scientificast
Homebrewing: il fai da te nel mondo della birra
Nozioni di homebrewing e presentazione birre partecipanti al Contest per Homebrewers
Kindergarten
Laboratori e giochi per bambini da 5 a 10 anni
a cura dell'associazione La Giostra della Fantasia
Servizio gratuito fino ad esaurimento posti
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L'ABC della birra
Come tenere una pinta in mano sembrando intelligente (e gustandosi la birra)
lab con assaggi
a cura di Simone Cantoni, Docente Slow Food, Unionbirrai Beer Taster, Giudice Birra dell’Anno
Visita guidata Villa Bombrini
Villa Bombrini apre le sue stanze segrete
Visita gratuita fino ad esaurimento posti
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Quando la birra incontra la cucina d’autore
Ingresso a pagamento fino ad esaurimento posti (€ 5)
Chef liguri interpretano la loro cucina in abbinamento alla birra artigianale.
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Con Maurizio Pinto (Ristorante Voltalacarta); Davide Cannavino; Matteo Badaracco (Capo Santa Chiara); Roberto Panizza (Il Genovese); Marco Visciola (Il Marin)
partecipa
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Biglietti disponibili online su Happyticket
Se sei socio dell’Associazione Culturale Papille Clandestine l’ingresso è gratuito!
Informazioni utili
Orari
Venerdì 20 ottobre ore 18.00-1.00 (ultimo ingresso ore 24.00)
Sabato 21 ottobre ore 12.00-1.00 (ultimo ingresso ore 24.00)
Domenica 22 ottobre ore 12.00-22.00 (ultimo ingresso ore 21.00)
Io non posso entrare
Vietato l’ingresso ai cani
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Partner
Villa Bombrini
- Via Muratori, 5 - Genova
- info@papilleclandestine.it
- 20, 21, 22 ottobre 2017
