I BIRRIFICI
Al GBF troverai 150 birre alla spina di alcuni dei migliori birrifici italiani e liguri selezionati tra quelli che più ci piace bere. Troverai anche un birrificio irlandese e sidro artigianale. Cheers!
ALTAVIA
BADANI
4.8% – pils (gluten free)
TERSÈ
5.2% – lager
CONTAMUSSE
6% – IPA
MACADAN
7.5% – Double IPA
FRIGIDEIRO
4.5% – Session IPA
SCAU
5.2% – affumicata
CARBUNERA
4.8% – dark lager
VALLEGGINA
4.5% – sour con albicocche di Valleggia
U
5.2% – Keller
SO ASSAE
4% – gose
DEIVA
6% – bock
BEER IN
GIL
4.8% – pils (gluten free)
CARABOCK
6.0% – bock (gluten free)
RATA VULOIRA
5.3% – rauchbier
ASNAS
5.0% – Oceanian IPA
BRAMABIRRA
8.8% – IGA
HOP HOP
6.5% – English IPA
SOUR FAIRE
6.0% – Sour ale
BISSA
9.0% – Tripel
BONDAI
BEIB
4,6% – german pils
LANDSCAPE
4,4% – landbier
HEYA!
5% – american amber ale
BEN FUMADE
5,2% – rauchbier
POINT BREAK
5,2% – american pale ale
EDDIE WOULD GO
5,6% – DDH american ipa
LISTEN…CAN YOU HEAR IT?
6,2% – american ipa
LAMROCK 62
5,4% – pacific lager
MAGIC BUS
8% – double ipa
BRÙTON
EVA
5% – pils
RÄTEREPUBLIK
5% – keller monachense
STONER
8% – belgian strong ale
TAPPA
4,7% – session ipa
SORAMARA
6,5% – american ipa
CNOSSO
8% – double ipa
BIANCA
5,3% – blanche
BRÙTON DI BRÙTON 5,5% – english golden ale
FABBRICA BIRRA BUSALLA
CEK
5% – czech pils
FUMINA
5,4% – rauchbier
HELEN
7,1% – helles bock
GIANNI
5,4% – schwarz
AMBRA
6,5% – dunkel bock
CASTAGNASCA
5,5% – lager con farina di castagne
BIRRA DELL'EREMO
TUKA
6,2% – new England ipa
FIJI
5,5% – double dry hopped pale ale
YAKI
6% – double dry hopped ipa
BLAZ
4,9% – kellerbier
MADUE
5,6% – passion fruit sour ale
FUOCO
8,5% – tripel
BIRRIFICIO FINALESE
DARK MILD
3,2% – dark mild
EXTRA SPECIAL BITTER 5,2% – special bitter
PORTER
5,2% – porter
AMERICAN IPA
6,2% – american ipa
GOSE AI LAMPONI
4,5% – gose
FARMHOUSE
5,8% – farmhouse
ERANOMELE
MELAEBBASTA
4,5% – sidro di mela (gluten free)
LAVA LAMP
5,5% – con succo di amarena, ibisco e Habanero (gluten free)
NUTRIA MANNARA
5% – con mirtilli freschi (gluten free)
ANANAS AFFITTASI
5,5% – con succo di ananas (gluten free)
ZEROZEN
4,5% – con zenzero e lime freschi (gluten free)
TRIPLA E – GRIGIA DI TORRIANA
6% – sidro monovarietale a fermentazione spontanea (gluten free)
STO FAVO
6% – idromele session, fermentato di miele da miele millefiori (gluten free)
EXUVIA
MARCA MALE
5% – pilsner
HOSTAGE
4% – best bitter
STRUZZATI!
6% – saison
SCONFORT FOOD
4,5% – fruit gose con pepe verde di Sichuan e mandarino
TRAUMA
9,5% – tripel
MORNING ROUTINE
3,5% – session ipa
TENTACOOL
6% – american ipa
A NUCLEAR NIGHTMARE
8% – DDH hazy double ipa
GALWAY BAY BREWERY
CARDINALS
10% – TDH TIPA
ILLUMINATOR
7,9% – 180 days lagered doppelbock
KIMIGAYO
4,5% – Irish seaweed, yuzu gose
FLAGGY SHORE
4,5% – oyster stout
FELINA
5% – catarina sour con papaya, mango e passion fruit
THARAPITA
11,3% – Baltic porter collab with Puhaste
AFTERGLOW
6% – hazy IPA
FULL SAIL
5.8% – WC IPA
ALTHEA
4.8% – Hazy SIPA
HUNDRED FATHOMS 2022
10,8% – Teeling Whiskey barrel-aged Imperial stout 10.8% (Number 1 rated beer Ireland)
BOULEVARDIER 2022
11.3% – 4-year BA Vermouth & bourbon BA Barley wine, collab with Stu Mostow
HILLTOP
STALE MATE
7,3% – flemish red ale
HOP VALLEY
4,6% – session ipa
HOP MOUNTAIN
8,3% – double ipa
SMOKED HOPS
5,5% – hoppy golden rauch
GALLAGHER STOUT
5,5% – irish stout
WILD BOAR BITTER
3,7% – ordinary bitter
GLUCKSPILS
5% – keller pils
ZENZERO
8,5% – belgian golden strong ale
STAI TRANQUILLO
7,3% – extra milk stout
SOUR FRUIT
4,5% – berliner weiss
LA CALANDRINA
4,8% – hoppy saison
BARRY’S BITTER
4,2% – english bitter
KAMUN
PRIMA LUX
5% – golden ale (gluten free)
ZENZEROS
4,5% – ginger ale con radice di zenzero brasiliano
NUCIS
7% – strong brown ale con nocciole tostate piemontesi
FABULA
5% – ipa
FERA
6% – rye apa
IMPERIAL NOCTURNA 10% – imperial oatmeal stout al miele di castagno
GIPPO PILS
5% – italian pilsner
FARO
5,4% – sour con melassa e barbabietola
SOUR
6% – geuze
SENORITA MORITA
5% – smoked chili ale
MALTUS FABER
BIANCA
4,7% – blanche
SWEET STOUT
4,7% – sweet stout
HIP IPA
5,6% – blonde ipa
GRETTA
6,5% – american pale ale
AMBRATA
7% – belgian speciality ale
TRIPLE
8% – belgian triple
SCIACCHETRIPLE
8% – belgian triple maturata in botti Sciacchetrà
IMPERIAL BARRICATA
9% – imperial stout oak aged
BIRRA MASTINO
1291
4,9% bohemian pils
MONACO
5,6% – amber lager
CRAZY SHOT
4,5% – gose ai lamponi
HOPE
3% – light neipa
ALTALUNA
5,6% – blanche
TEODORICO
9% – baltic porter
BIRRIFICIO NADIR
D’ORATA
4,5% – golden lager
D’ORATA AH
4,5% – air hopped golden lager
COSTA BALENAE
4% – salty wheat ale
PORTA BUGIARDA
5,4% – amber ale
HOP IS IN THE AIR
5,8% – air hopped ipa
BISNONNA TUNO
7,3% – old ale
TAVERNA DEL VARA
TORZA
5,2% – blonde ale
AMARETTA
3,8% – bitter in collaborazione con Mad Max Levanto
ROSALIA
5,2% – white ipa con grano antico e luppoli della Val di Vara
VARA
5,8% – american ipa
IGA PER CASO
6% – iga con mosto di vermentino, bosco e albarola di Giorgia Grande
VUSCIA
7,5% – iga con vinaccia di Sciacchetrà
LIMUN
3,9% – gose con limoni di Monterosso
IL LATO OSCURO DELLA TORZA
5,8% – black IPA in collaborazione con birrificio del Golfo
BIRRIFICIO TROLL
AGRIDORINA
4,6% – ale chiara
PANADA
4,7% – blanche
SHANGRILA
8,5% – Belgian dark ale
IDEALE PER ALPINISTI
4,5% – session ipa
VETRA
HELLES
5,2% – helles
PILS
4,9% – pilsner
PALE
5,4% – west coast ipa (gluten free)
IPA
6,6% – ipa
SILKY WAY
4,5% – fruited sour
LOOP
3,5% – session ipa
DONZA
5,3% – spicy rauchbier
BOCK
6,3% – bock